Alcool pour la réception de votre mariage: combien et comment calculer.

Voici comment calculer la quantité d’alcool à prévoir pour la réception de votre mariage. Pour un calcul en ligne, consulter notre calculateur en ligne.

Pour le vin d’honneur:

Combien dalcool pour reception mariage - calculateur d alcool

Champagne: 1/3 de bouteille par adulte

Pour le repas

Vin blanc: 1/3 bouteille par adulte
Vin rouge: 1/2 bouteille par adulte

Si 1 seul vin: 1/2 bouteille par adulte

 

Pour le dessert:

Si il s’agit de champagne: 1/4 bouteille par adulte

Si il s’agit de vin blanc doux: 1/6 bouteille par adulte

 

combien d alcool pour reception de mariage - calculateur d alcool

Pour la soirée:

En ce qui concerne la soirée, la quantité de boisson est plus compliquée à calculer. Il y a différents paramètres à prendre en compte: le mariage a-t-il lieu en hiver ou en été? Vos invités boivent-ils peu ou beaucoup d’alcool? Proposez vous uniquement du vin et de la bière ou proposez-vous aussi des alcools forts? Vos invités sont-ils amateurs de vin ou de bière? Proposez-vous des cocktails ou d’autres boissons particulières?

Voici les quantités qu’il faut généralement prévoir pour les invités adultes et qui sont bien entendu à adapter en fonction de vos choix et de vos invités.

Si vous proposez  du vin et de la bière

Pour des invités qui préfèrent le vin: 25% de bière et 75% de vin (2/3 de vin blanc et 1/3 de vin rouge) + 1 litre de soft par personne

Pour des invités qui préfèrent la bière: 70% de bière et 30% de vin (2/3 de vin blanc et 1/3 de vin rouge) + 1 litre de soft par personne

Si vous proposez du vin, de la bière et des alcools forts

alcool pour la reception de votre mariage - combien et comment calculerPour des invités qui préfèrent le vin: 50% vin, 30% alcool et 20% bière + 2 litres de soft par litre d’alcool fort + 1 litre de soft par personne

Pour des invités qui préfèrent la bière: 50% bière, 20% vin et 30% alcool + 2 litres de soft par litre d’alcool fort + 1 litre de soft par personne

Pour des invités qui préfèrent les alcools forts: 50% alcool, 25%vin et 25% bière + 2 litres de soft par litre d’alcool fort + 1 litre de soft par personne

En ce qui concerne les alcools forts, nous conseillons la répartition suivante (à adapter en fonction des goûts de vos invités):
whisky: 10%
Gin 20%
Vodka 50%
Rhum 20%
Ajouter éventuellement de la Tequila ou d’autres alcools si vous savez que vos invités ont des préférences particulières.
Il faut compter en moyenne
1 verre par heure pour des invités buvant peu
1,5 verre par heure pour des invités buvant modérément
et 2 verres par heure pour des invités buvant beaucoup d’alcool

5 verres dans une bouteille de vin
18 verres dans un bouteille d’alcool fort
33cl pour un verre de bière (ou une bouteilles de 33cl)

Si votre mariage a lieu en hiver, les invités auront tendance à boire plus de vin rouge qu’en été.
Si votre mariage a lieu en été, les invités auront tendance à boire plus et boire plus de bière qu’en hiver.

Il s’agit évidemment de conseils généraux qui doivent être adaptés en fonction du type de réception, du moment de l’année et de vos invités.

 

Astuces en plus:

– Les traiteurs demandent généralement que vous payiez un droit de bouchon (définition ici) sur chaque bouteille qu’ils servent et qui est fournie par vos soins. Il s’élève en moyenne de 3 à 7€ par bouteille.

– Si ce n’est pas le traiteur qui fournit les boissons mais un autre fournisseur, assurez-vous qu’il reprenne les bouteilles non ouvertes, cela vous permettra de commander un peu plus en sachant que vous ne payez que ce qui est consommé.

– Si c’est un service traiteur se charge de servir les boissons que vous lui fournissez, demandez à un de vos proches de compter les vidanges afin de s’assurer que le personnel ne reparte pas avec des bouteilles…

3 Commentaires
  1. […] Quant aux quantités d’alcool à prévoir pour votre réception, vous trouverez les infos ici […]

  2. marie 2 années Il y a

    Peut-on proposer un vin rosé pour le vin d’honneur ? Un conseil pour un vin frais et pas trop sucré ?
    https://www.vinsetchampagne.fr/

    • Auteur
      Juliette 2 années Il y a

      Bonjour Marie, on peut tout envisager. C’est la fête des mariés et si ils aiment le rosé ou si ils savent que leurs invités apprécient du rosé c’est une bonne idée. Le rosé sera d’autant plus apprécié qu’il fait beau. Il faut peut-être privilégier le rosé pour les mariages d’été. Et vous, qu’en pensez-vous? Pourriez-vous donner quelques conseils à nos futures mariées? Contactez-moi pour publier un article dans ce sens dans notre section « conseils de pro » 😉

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